Potřebujete poradit? Volejte +420 605 185 000

Svíčková / Tenderloin

Hovězí svíčková - jen při té myšlence se okamžitě vybaví grilovaný, šťavnatý steak. Ano, svíčková byla v minulosti symbolem steaku nebo také bifteku, který byl a možné ještě dodnes je, zažitý název pro tento sval / kus masa. Je uložen ve vnitřní části hřbetu pod nízkým roštěncem na obou stranách, tzn. každý kus má dvě svíčkové.